Sabe, eu estava ali na minha
cozinha pensando no que escrever esta semana para o Gurias, e enquanto fazia
isto preparava o almoço e escutava música (como quase todas às manhãs em que
estou sozinha, esta é a coisa que eu mais gosto de fazer: cozinhar, enquanto
viajo ao som de música), e me perguntei por que não escrever sobre isso?
Cozinhar é uma arte! Para não falar
em ciência abstrata, se é que isto existe. Ao mesmo tempo em que é juntar tudo na
panela e ligar o fogão, também é um pouco de criatividade, praticidade, paixão
entre outras coisas.
Bom, cozinhar para mim é ter um
tempo produtivo em que eu posso pensar e criar. Pouca gente sabe, mas eu adoro
escrever, estudar e trabalhar na cozinha. Aliás, meu TCC (Trabalho de Conclusão
de Curso) foi completamente escrito sob a mesa de jantar daqui de casa e entre
panelas e mais panelas, porque é como diz meu pai “a Allyne se desliga do
mundo, quando esta aqui”. Sem falar que minha fome só aumenta quando eu estou
de bom humor.
Falando nisso, quem me ensinou
essa habilidade foi meu pai, além de ser a coisa que a gente mais faz junto, é
o melhor momento que temos pra conversar sobre tudo. Eu só tive que me aperfeiçoar
observando as demais pessoas e suas afinidades com as panelas para ir me
sentindo mais a vontade portando facas e praticando alquimia, ops... É assim
que eu chamo essa habilidade.
Mas há momentos em que a gente se
distrai... Como quando quer prestar atenção na TV e na salada de tomate ao mesmo
tempo, e sem querer machuca a mão. Ou quando começa a ler um bom livro e só
lembra que o arroz tá no fogo depois de sentir o cheirinho básico de queimado...
Ou o pior de todos: Deixar o prato principal ir por água abaixo, por está
salgado demais.
Mas falando sério, a melhor parte
não é preparar, mas sim Comer, comer! Principalmente quando é aquele prato
lotado de coisas boas. Agora, a parte
chata? Chutem ai... É lavar a louça e arrumar a bagunça total que fica depois. Ô,
põe coisinha mais chata nisso.... E para finalizar, nada melhor do que ouvir
música pra abrir as ideias e colocar o estomago para trabalhar acompanhado de
um bom vinho, e em meio a tudo isto receber os amigos mais chegados, porque
cozinha é que nem coração: só cabe quem é do peito!
P.s: Beijos para todos vocês!
*Jack Johnson - Banana
Pancakes
*Imagens dos sites: Not1 – (Dicaspara cozinhar – Os primeiros passos para te ajudar) e Tudo junto e misturado.
2 comentários:
Olha, senti afinidade com isso hein? Sempre que estou na cozinha ouço música, se bem que acho mais importante fazer isso enquanto lavo a louça pq aí sem musica é um tédio total. Gosto de cozinha apesar de não saber fazer mt coisa ainda (só doces kkk).
Eita que culinária está tomando espaço no nosso blog! E olha que isso até me motiva porque minha afinidade, até então, com a cozinha é apenas para traquinagem na arte dos "engordights". rs Admiro muito quem sabe cozinhar e modéstia parte minha mãe é mestre cuca. Um dia, chego lá! :)
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